عدد المساهمات : 642 تاريخ التسجيل : 14/09/2009 العمر : 50
موضوع: سلطة العدس الأسود بالرز الإثنين مارس 01 2010, 18:19
سلطة العدس الأسود بالرز· 2/1 كأس عدس أسود. · 2/1 كأس رز. · بصلة مقطعة حلقات. · 2/1 ملعقة صغيرة ملح. · 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. · 4 ملاعق زيت زيتون. · 3 ملاعق عصير ليمون. · ملعقة صغيرة كمون. 1- يغسل العدس وينقع لمدة ساعتين بعد ذلك يسلق حتى النضج ويصفى. 2- يغسل الرز ويسلق حتى النضج ويصفى. 3- تحمر حلقات البصل حتى يصفر لونها ثم تضاف إلى الرز والعدس ويخلط الجميع ثم يتبل بالملح والفلفل الأحمر والكمون ويرش فوقها زيت الزيتون وعصير الليمون ثم تقدم.